學(xué)術(shù)報(bào)告
Edible insects as a new food trend, challenges and perspectives（食用昆蟲食品的發(fā)展趨勢(shì)、挑戰(zhàn)和前景）
點(diǎn)擊數(shù)：933???? 發(fā)布日期：2019-06-12???? 發(fā)布部門：科技處????
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報(bào)告題目：Edible insects as a new food trend, challenges and perspectives（食用昆蟲食品的發(fā)展趨勢(shì)、挑戰(zhàn)和前景）
報(bào)告人姓名：Maryia Mishyna
報(bào)告人簡(jiǎn)介：主要從事食用昆蟲（蝗蟲，黃粉蟲，蜜蜂，家蠶等）蛋白質(zhì)的提取、分子結(jié)構(gòu)和功能特性研究。2005-2010年就讀于白俄羅斯農(nóng)業(yè)科學(xué)院獲園藝學(xué)學(xué)士學(xué)位；2010-2011年就讀于白俄羅斯國(guó)家科學(xué)院，獲生物學(xué)碩士學(xué)位；2012-2015年就讀于日本東京農(nóng)工大學(xué)生物生產(chǎn)學(xué)，獲博士學(xué)位，主要從事植物次生代謝產(chǎn)物和揮發(fā)性物質(zhì)的研究。先后赴德國(guó)、法國(guó)、澳大利亞參加國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議。目前主要研究方向?yàn)槭秤玫鞍踪|(zhì)替代物和天然產(chǎn)物以及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等。
報(bào)告時(shí)間：2019年6月17日星期一下午2點(diǎn)
報(bào)告地點(diǎn)：西校區(qū)生物技術(shù)樓二樓學(xué)術(shù)報(bào)告廳
舉辦部門：蠶業(yè)研究所/生物技術(shù)學(xué)院